わんまいる【美食弁当】石見ポークと原木椎茸の八宝菜

今回は「町中華でちょい呑み！」そんな感じのメニューを食べてみました。
もちろんお酒を呑まれない方にもオススメできます。

メニュー紹介

・主菜　石見ポークと原木椎茸の八宝菜
・副菜1　かぼちゃのクリーム煮
・副菜2　ニラとエリンギのピリ辛炒め

量 300g	カロリー 236kcal	たんぱく質 13.4g	脂質 12.2g
炭水化物 20.5g	食物繊維 6.1g	糖質 14.8g	食塩相当量 2.0g

電子レンジ500Wで8分

電子レンジから取り出すの火傷に注意してください。

主菜　石見ポークと原木椎茸の八宝菜

具材は、

• 白菜
• もやし
• 豚肉
• イカ
• 玉ねぎ
• ピーマン
• 人参
• 干し椎茸

の8種です。

電子レンジ調理なのに野菜はベチャッとせず、シャキシャキと軽快な食感です。
シャキシャキに紛れてイカの存在感が際立ちます。

どの食材も美味しく仕上がっています。あと生姜がいいアクセントになっていますね。
エビが入っていればもっと良かったと思います。

ご飯が欲しくなります。ビールにも合うと思います！

副菜1　かぼちゃのクリーム煮

見るからに柔らかそうなカボチャカボチャ、そして白くトロッとしたクリーム。

これはおかずなのか、おやつなのか？
クリームが不思議で甘みはほんのり、むしろかぼちゃの甘さのほうが勝っている感じ。

「クリームチーズをかけたかぼちゃ」というとしっくりくるかもしれません。

副菜2　ニラとエリンギのピリ辛炒め

ニラの香り、エリンギのコリコリ食感、豆板醤やごま油などで味付け。ピリ辛。

これはビールですね！
これだけでビール3杯はいけそうです。

お酒を呑まれない方は白米が捗ると思います！

まとめ

仕事から帰ってきてレンチンだけで町中華。八宝菜と、ニラとエリンギのピリ辛炒めで1杯！
ちょっとした自分へのご褒美にいかがでしょうか？
実際にお店で呑むより遥かにコスパがいいですよ！